Contrato de servicios de bar-cafetería y comedor del Hogar del Pensionista de Guadarrama.

{
  "TenderingTerms": {
    "Language": {
      "ID": "es"
    },
    "AwardingTerms": {
      "AwardingCriteria": [
        {
          "Note": "CLÁUSULA 21ª del PCAP. CRITERIOS DE ADJUDICACIÓN. Los servicios objeto del presente contrato, atendiendo a los códigos CPV asignados, se encuentran incluidos entre los servicios especiales del Anexo IV de la LCSP, concretamente en la categoría de «Servicios de hostelería y restaurante». De conformidad con lo dispuesto en el artículo 145.4 de la LCSP, en los contratos de servicios comprendidos en dicho anexo, los criterios relacionados con la calidad deberán representar al menos, el 51 % de la puntuación asignable en la valoración de las ofertas.
\nPor ello, la adjudicación del contrato se realizará atendiendo a la mejor calidad-precio, mediante una pluralidad de criterios de adjudicación, todos ellos cuantificables automáticamente, con una puntuación máxima de 100 puntos, distribuidos de la siguiente manera:
\n1. Oferta económica: aportación municipal. Hasta 49 puntos.
\nSe atribuirán 49 puntos al licitador que haya presentado el mayor porcentaje de baja sobre el importe de la aportación municipal, IVA excluido, establecido en 75.393,29 euros para los dos años iniciales del contrato, de conformidad con lo previsto en la cláusula 6.ª del presente pliego, y al resto de licitadores se atribuirá la puntuación de forma proporcional, atendiendo al porcentaje de baja ofertado sobre dicho importe, según la siguiente fórmula:
\nP= (Ob/Ome) x 49
\nSiendo:
\n-P: Puntuación obtenida.
\n-Ome: El porcentaje de baja correspondiente a la oferta más económica.
\n-Ob: El porcentaje de baja correspondiente al licitador que se valora.
\nLa elección de dicha fórmula se justifica en la relación de proporcionalidad entre las ofertas presentadas, atendiendo al porcentaje de baja ofertado sobre el importe de la aportación municipal.
\nEn el supuesto de que ninguna de las ofertas admitidas presente baja respecto del presupuesto base de licitación, todas ellas obtendrán 0 puntos en este criterio.",
          "Description": "Oferta económica: aportación municipal.",
          "WeightNumeric": "49",
          "AwardingCriteriaTypeCode": {
            "#text": "OBJ",
            "@_listURI": "http://contrataciondelestado.es/codice/cl/2.0/AwardingCriteriaCode-2.0.gc"
          },
          "AwardingCriteriaSubTypeCode": {
            "#text": "1",
            "@_listURI": "http://contrataciondelestado.es/codice/cl/2.09/AwardingCriteriaAutomaticallyEvaluatedSubTypeCode-2.09.gc"
          }
        },
        {
          "Note": "CLÁUSULA 21ª del PCAP. CRITERIOS DE ADJUDICACIÓN. 
\nLos servicios objeto del presente contrato, atendiendo a los códigos CPV asignados, se encuentran incluidos entre los servicios especiales del Anexo IV de la LCSP, concretamente en la categoría de «Servicios de hostelería y restaurante». De conformidad con lo dispuesto en el artículo 145.4 de la LCSP, en los contratos de servicios comprendidos en dicho anexo, los criterios relacionados con la calidad deberán representar al menos, el 51 % de la puntuación asignable en la valoración de las ofertas.
\nPor ello, la adjudicación del contrato se realizará atendiendo a la mejor calidad-precio, mediante una pluralidad de criterios de adjudicación, todos ellos cuantificables automáticamente, con una puntuación máxima de 100 puntos, distribuidos de la siguiente manera:
\n5. Oferta de prensa diaria. Hasta 9 puntos.
\nSe valorará el compromiso del licitador de poner a disposición de las personas usuarias del Hogar del Pensionista de Guadarrama prensa escrita diaria, sin coste adicional para el Ayuntamiento ni para las personas usuarias.
\nLa puntuación se distribuirá de la siguiente manera:
\n-Por no ofrecer publicaciones: 0 puntos.
\n-Por ofrecer dos publicaciones de información general: 4 puntos.
\n-Por ofrecer dos publicaciones de información general y dos publicaciones deportivas: 9 puntos.
\nNo se otorgarán puntuaciones intermedias entre los tramos establecidos, asignándose en cada caso la puntuación correspondiente al mayor número de publicaciones alcanzado.
\nLos ejemplares deberán ponerse a disposición de las personas usuarias en las instalaciones del Hogar del Pensionista, durante el horario de apertura del servicio y los días en que exista edición de las correspondientes publicaciones.
\nEl compromiso deberá mantenerse durante toda la vigencia del contrato.",
          "Description": "Oferta de prensa diaria.",
          "WeightNumeric": "9",
          "AwardingCriteriaTypeCode": {
            "#text": "OBJ",
            "@_listURI": "http://contrataciondelestado.es/codice/cl/2.0/AwardingCriteriaCode-2.0.gc"
          },
          "AwardingCriteriaSubTypeCode": {
            "#text": "2",
            "@_listURI": "http://contrataciondelestado.es/codice/cl/2.09/AwardingCriteriaAutomaticallyEvaluatedSubTypeCode-2.09.gc"
          }
        },
        {
          "Note": "CLÁUSULA 21ª del PCAP. CRITERIOS DE ADJUDICACIÓN. 
\nLos servicios objeto del presente contrato, atendiendo a los códigos CPV asignados, se encuentran incluidos entre los servicios especiales del Anexo IV de la LCSP, concretamente en la categoría de «Servicios de hostelería y restaurante». De conformidad con lo dispuesto en el artículo 145.4 de la LCSP, en los contratos de servicios comprendidos en dicho anexo, los criterios relacionados con la calidad deberán representar al menos, el 51 % de la puntuación asignable en la valoración de las ofertas.
\nPor ello, la adjudicación del contrato se realizará atendiendo a la mejor calidad-precio, mediante una pluralidad de criterios de adjudicación, todos ellos cuantificables automáticamente, con una puntuación máxima de 100 puntos, distribuidos de la siguiente manera:
\n4. Servicios de restauración para celebraciones y eventos municipales. Hasta 9 puntos.
\nSe valorará el compromiso del licitador de prestar, sin coste adicional para el Ayuntamiento, servicios de restauración vinculados a celebraciones, actividades o eventos organizados por la concejalía del Mayor y dirigidos a las personas usuarias del Hogar del Pensionista.
\nA estos efectos, podrán consistir en desayunos o meriendas cuya celebración sea determinada por la concejalía del Mayor.
\nLa modalidad concreta del servicio, la fecha de celebración y el número previsto de asistentes serán determinados por la concejalía del Mayor con una antelación mínima de 15 días, sin que en ningún caso pueda superarse el límite máximo de 50 personas por servicio.
\nLa puntuación se distribuirá de la siguiente manera:
\n-Por no ofrecer compromiso de servicios anuales: 0 puntos.
\n-Por el compromiso de prestar un servicio anual: 3 puntos.
\n-Por el compromiso de prestar dos servicios anuales: 6 puntos.
\n-Por el compromiso de prestar tres servicios anuales: 9 puntos.
\nNo se otorgarán puntuaciones intermedias entre los tramos establecidos, asignándose en cada caso la puntuación correspondiente al mayor número de servicios comprometido.
\nLos servicios se prestarán en las fechas determinadas por la concejalía del Mayor y deberán ser independientes de las actividades de dinamización valoradas en el criterio anterior, sin que una misma prestación pueda ser objeto de valoración en ambos criterios.",
          "Description": "Servicios de restauración para celebraciones y eventos municipales.",
          "WeightNumeric": "9",
          "AwardingCriteriaTypeCode": {
            "#text": "OBJ",
            "@_listURI": "http://contrataciondelestado.es/codice/cl/2.0/AwardingCriteriaCode-2.0.gc"
          },
          "AwardingCriteriaSubTypeCode": {
            "#text": "4",
            "@_listURI": "http://contrataciondelestado.es/codice/cl/2.09/AwardingCriteriaAutomaticallyEvaluatedSubTypeCode-2.09.gc"
          }
        },
        {
          "Note": "CLÁUSULA 21ª del PCAP. CRITERIOS DE ADJUDICACIÓN. 
\nLos servicios objeto del presente contrato, atendiendo a los códigos CPV asignados, se encuentran incluidos entre los servicios especiales del Anexo IV de la LCSP, concretamente en la categoría de «Servicios de hostelería y restaurante». De conformidad con lo dispuesto en el artículo 145.4 de la LCSP, en los contratos de servicios comprendidos en dicho anexo, los criterios relacionados con la calidad deberán representar al menos, el 51 % de la puntuación asignable en la valoración de las ofertas.
\nPor ello, la adjudicación del contrato se realizará atendiendo a la mejor calidad-precio, mediante una pluralidad de criterios de adjudicación, todos ellos cuantificables automáticamente, con una puntuación máxima de 100 puntos, distribuidos de la siguiente manera:
\n2. Servicio de entrega de menús a domicilio. Hasta 18 puntos.
\nSe valorará el compromiso del licitador de ofrecer, durante toda la vigencia del contrato, un servicio de entrega a domicilio de los menús elaborados en el comedor del Hogar del Pensionista, destinado a las personas usuarias del servicio que tengan su domicilio en el término municipal de Guadarrama.
\nLa puntuación se distribuirá de la siguiente manera:
\n-Por asumir el compromiso de prestar el servicio de entrega a domicilio: 18 puntos.
\n-Si no se asume dicho compromiso: 0 puntos.
\nEl servicio comprenderá la entrega en el domicilio de la persona usuaria del mismo menú que se ofrezca presencialmente en el comedor, en condiciones adecuadas de conservación, transporte y seguridad alimentaria.
\nLa prestación del servicio de entrega a domicilio no supondrá coste adicional para el Ayuntamiento ni incremento sobre el precio del menú establecido para las personas usuarias.
\nEl compromiso asumido tendrá carácter contractual y deberá mantenerse durante toda la vigencia del contrato.
\nLa incorporación de un servicio de entrega de menús a domicilio mejora la accesibilidad y calidad de la prestación, especialmente para aquellas personas mayores que, por razones de movilidad, salud o autonomía personal, puedan tener dificultades para desplazarse hasta las instalaciones del Hogar del Pensionista, facilitándoles el acceso a una alimentación adecuada.",
          "Description": "Servicio de entrega de menús a domicilio.",
          "WeightNumeric": "18",
          "AwardingCriteriaTypeCode": {
            "#text": "OBJ",
            "@_listURI": "http://contrataciondelestado.es/codice/cl/2.0/AwardingCriteriaCode-2.0.gc"
          },
          "AwardingCriteriaSubTypeCode": {
            "#text": "2",
            "@_listURI": "http://contrataciondelestado.es/codice/cl/2.09/AwardingCriteriaAutomaticallyEvaluatedSubTypeCode-2.09.gc"
          }
        },
        {
          "Note": "CLÁUSULA 21ª del PCAP. CRITERIOS DE ADJUDICACIÓN. 
\nLos servicios objeto del presente contrato, atendiendo a los códigos CPV asignados, se encuentran incluidos entre los servicios especiales del Anexo IV de la LCSP, concretamente en la categoría de «Servicios de hostelería y restaurante». De conformidad con lo dispuesto en el artículo 145.4 de la LCSP, en los contratos de servicios comprendidos en dicho anexo, los criterios relacionados con la calidad deberán representar al menos, el 51 % de la puntuación asignable en la valoración de las ofertas.
\nPor ello, la adjudicación del contrato se realizará atendiendo a la mejor calidad-precio, mediante una pluralidad de criterios de adjudicación, todos ellos cuantificables automáticamente, con una puntuación máxima de 100 puntos, distribuidos de la siguiente manera:
\n3. Organización de actividades de dinamización de la cafetería. Hasta 15 puntos.
\nSe valorará el compromiso del licitador de organizar actividades anuales dirigidas a las personas usuarias del Hogar del Pensionista de Guadarrama, con la finalidad de fomentar la participación social, las relaciones personales y la utilización de la cafetería como espacio de encuentro.
\nEntre las actividades que podrán desarrollarse se incluyen campeonatos de mus, brisca, parchís o dominó, así como otras iniciativas de carácter recreativo o social vinculadas al funcionamiento de la cafetería.
\nLa puntuación se distribuirá de la siguiente manera:
\n-Por no ofrecer compromiso de actividades anuales: 0 puntos.
\n-Por el compromiso de organizar dos actividades anuales: 7 puntos.
\n-Por el compromiso de organizar cuatro actividades anuales: 11 puntos.
\n-Por el compromiso de organizar seis actividades anuales: 15 puntos.
\nNo se otorgarán puntuaciones intermedias entre los tramos establecidos, asignándose en cada caso la puntuación correspondiente al mayor número de actividades alcanzado.
\nLas actividades se desarrollarán sin coste adicional para el Ayuntamiento ni para las personas usuarias, en coordinación con la concejalía del Mayor, que determinará las fechas de su celebración.
\nLas actividades computadas en este criterio deberán ser independientes de los servicios de restauración valorados en el criterio n.º 4, sin que una misma prestación pueda ser objeto de doble valoración.",
          "Description": "Organización de actividades de dinamización de la cafetería.",
          "WeightNumeric": "15",
          "AwardingCriteriaTypeCode": {
            "#text": "OBJ",
            "@_listURI": "http://contrataciondelestado.es/codice/cl/2.0/AwardingCriteriaCode-2.0.gc"
          },
          "AwardingCriteriaSubTypeCode": {
            "#text": "4",
            "@_listURI": "http://contrataciondelestado.es/codice/cl/2.09/AwardingCriteriaAutomaticallyEvaluatedSubTypeCode-2.09.gc"
          }
        }
      ]
    },
    "FundingProgramCode": {
      "#text": "NO-EU",
      "@_name": "No hay financiación con fondos de la UE",
      "@_listURI": "http://contrataciondelestado.es/codice/cl/2.08/FundingProgramCode-2.08.gc"
    },
    "TenderRecipientParty": {
      "EndpointID": "https://contrataciondelestado.es"
    },
    "AllowedSubcontractTerms": {
      "Description": "CLÁUSULA 40ª PCAP. SUBCONTRATACIÓN.
"
    },
    "RequiredCurriculaIndicator": "false",
    "RequiredFinancialGuarantee": {
      "AmountRate": "5",
      "GuaranteeTypeCode": {
        "#text": "2",
        "@_listURI": "http://contrataciondelestado.es/codice/cl/1.04/GuaranteeTypeCode-1.04.gc"
      }
    },
    "VariantConstraintIndicator": "false",
    "ContractExecutionRequirement": [
      {
        "Name": "Cumplimiento de las Convenciones fundamentales de la Organización Mundial del Trabajo",
        "Description": "CLÁUSULA 31.ª PCAP. RÉGIMEN GENERAL DE LA EJECUCIÓN DEL CONTRATO. CONDICIONES ESPECIALES DE EJECUCIÓN.
\nEl contratista deberá cumplir durante toda la vigencia del contrato las condiciones salariales y laborales establecidas en el convenio colectivo de aplicación.",
        "ExecutionRequirementCode": {
          "#text": "7",
          "@_listURI": "https://contrataciondelestado.es/codice/cl/2.08/ExecutionRequirementCode-2.08.gc"
        }
      },
      {
        "Name": "Consideraciones de tipo medioambiental",
        "Description": "CLÁUSULA 31.ª PCAP. RÉGIMEN GENERAL DE LA EJECUCIÓN DEL CONTRATO. CONDICIONES ESPECIALES DE EJECUCIÓN.
\nEl contratista realizará una separación selectiva de los residuos generados por la actividad.",
        "ExecutionRequirementCode": {
          "#text": "1",
          "@_listURI": "https://contrataciondelestado.es/codice/cl/2.08/ExecutionRequirementCode-2.08.gc"
        }
      }
    ],
    "TendererQualificationRequest": {
      "FinancialEvaluationCriteria": {
        "Description": "CLÁUSULA 16ª del PCAP. SOLVENCIA ECONÓMICA, FINANCIERA Y TÉCNICA O PROFESIONAL.",
        "EvaluationCriteriaTypeCode": {
          "#text": "5",
          "@_listURI": "http://contrataciondelestado.es/codice/cl/2.0/FinancialCapabilityTypeCode-2.0.gc"
        }
      },
      "SpecificTendererRequirement": {
        "Description": "Capacidad de obrar",
        "RequirementTypeCode": {
          "#text": "1",
          "@_listURI": "http://contrataciondelestado.es/codice/cl/2.08/DeclarationTypeCode-2.08.gc"
        }
      },
      "TechnicalEvaluationCriteria": {
        "Description": "CLÁUSULA 16ª del PCAP. SOLVENCIA ECONÓMICA, FINANCIERA Y TÉCNICA O PROFESIONAL.",
        "EvaluationCriteriaTypeCode": {
          "#text": "OSR-COMPTASK",
          "@_listURI": "http://contrataciondelestado.es/codice/cl/2.0/TechnicalCapabilityTypeCode-2.0.gc"
        }
      }
    },
    "PriceRevisionFormulaDescription": "Claúsula 9.ª del PCAP.",
    "ProcurementNationalLegislationCode": {
      "#text": "3",
      "@_listURI": "https://contrataciondelestado.es/codice/cl/2.08/ProcurementNationalLegislationCode-2.08.gc"
    },
    "ProcurementLegislationDocumentReference": {
      "ID": "2014/24/EU"
    }
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  "GeneralDocument": [
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      "GeneralDocumentDocumentReference": {
        "ID": "2026-66a2590e-abe6-4209-8f92-ce972c6435fb",
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          "ExternalReference": {
            "URI": "https://contrataciondelestado.es/wps/wcm/connect/PLACE_es/Site/area/docAccCmpnt?srv=cmpnt&cmpntname=GetDocumentsById&source=library&DocumentIdParam=2026-66a2590e-abe6-4209-8f92-ce972c6435fb",
            "FileName": "Documento de aprobación del expediente"
          }
        },
        "DocumentTypeCode": {
          "#text": "11",
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        }
      }
    },
    {
      "GeneralDocumentDocumentReference": {
        "ID": "2026-fc218000-b5fe-4034-9466-4d30fdf7446d",
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          "ExternalReference": {
            "URI": "https://contrataciondelestado.es/wps/wcm/connect/PLACE_es/Site/area/docAccCmpnt?srv=cmpnt&cmpntname=GetDocumentsById&source=library&DocumentIdParam=2026-fc218000-b5fe-4034-9466-4d30fdf7446d",
            "FileName": "Memoria justificativa"
          }
        },
        "DocumentTypeCode": {
          "#text": "9",
          "@_listURI": "http://contrataciondelestado.es/codice/cl/2.08/GeneralContractDocuments-2.08.gc"
        }
      }
    },
    {
      "GeneralDocumentDocumentReference": {
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          "ExternalReference": {
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            "FileName": "Acuerdo de iniciación del expediente"
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        "DocumentTypeCode": {
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      }
    },
    {
      "GeneralDocumentDocumentReference": {
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        "Attachment": {
          "ExternalReference": {
            "URI": "https://contrataciondelestado.es/wps/wcm/connect/PLACE_es/Site/area/docAccCmpnt?srv=cmpnt&cmpntname=GetDocumentsById&source=library&DocumentIdParam=2026-ee161f54-acb5-4b5a-a6d5-73ccd3c3cbd7",
            "FileName": "Informe de insuficiencia de medios"
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        },
        "DocumentTypeCode": {
          "#text": "10",
          "@_listURI": "http://contrataciondelestado.es/codice/cl/2.08/GeneralContractDocuments-2.08.gc"
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      }
    }
  ],
  "ValidNoticeInfo": [
    {
      "NoticeTypeCode": {
        "#text": "DOC_CD",
        "@_listURI": "http://contrataciondelestado.es/codice/cl/2.11/TenderingNoticeTypeCode-2.11.gc"
      },
      "AdditionalPublicationStatus": {
        "PublicationMediaName": "Perfil del contratante",
        "AdditionalPublicationDocumentReference": [
          {
            "IssueDate": "2026-10-29"
          },
          {
            "IssueDate": "2026-10-29"
          }
        ]
      }
    },
    {
      "NoticeTypeCode": {
        "#text": "DOC_CN",
        "@_listURI": "http://contrataciondelestado.es/codice/cl/2.11/TenderingNoticeTypeCode-2.11.gc"
      },
      "AdditionalPublicationStatus": {
        "PublicationMediaName": "Perfil del contratante",
        "AdditionalPublicationDocumentReference": [
          {
            "IssueDate": "2026-10-29"
          },
          {
            "IssueDate": "2026-10-29"
          }
        ]
      }
    }
  ],
  "ContractFolderID": "9298/2026",
  "TenderingProcess": {
    "UrgencyCode": {
      "#text": "1",
      "@_listURI": "http://contrataciondelestado.es/codice/cl/1.04/DiligenceTypeCode-1.04.gc"
    },
    "AuctionTerms": {
      "AuctionConstraintIndicator": "false"
    },
    "ProcedureCode": {
      "#text": "1",
      "@_listURI": "https://contrataciondelestado.es/codice/cl/2.07/SyndicationTenderingProcessCode-2.07.gc"
    },
    "SubmissionMethodCode": {
      "#text": "1",
      "@_listURI": "http://contrataciondelestado.es/codice/cl/1.04/TenderDeliveryCode-1.04.gc"
    },
    "ContractingSystemCode": {
      "#text": "0",
      "@_listURI": "http://contrataciondelestado.es/codice/cl/2.08/ContractingSystemTypeCode-2.08.gc"
    },
    "OverThresholdIndicator": "false",
    "DocumentAvailabilityPeriod": {
      "EndDate": "2026-11-13",
      "EndTime": "23:59:00"
    },
    "TenderSubmissionDeadlinePeriod": {
      "EndDate": "2026-11-13",
      "EndTime": "23:59:00",
      "Description": "CLÁUSULA 22.ª PCAP. PLAZO Y CARACTERÍSTICAS DE LA PRESENTACIÓN DE PROPOSICIONES Y ACCESO A LOS PLIEGOS.
\nDe conformidad con el artículo 156.6 de la LCSP, las proposiciones deberán presentarse electrónicamente a través de la citada Plataforma durante el plazo de 15 días naturales, contados desde el día siguiente al de la publicación del anuncio de licitación del contrato en el Perfil de Contratante y hasta las 23:59 horas del día de finalización del plazo señalado."
    }
  },
  "ProcurementProject": {
    "Name": "Contrato de servicios de bar-cafetería y comedor del Hogar del Pensionista de Guadarrama.",
    "TypeCode": {
      "#text": "2",
      "@_listURI": "http://contrataciondelestado.es/codice/cl/2.08/ContractCode-2.08.gc"
    },
    "SubTypeCode": {
      "#text": "17",
      "@_listURI": "http://contrataciondelestado.es/codice/cl/1.04/ServiceContractCode-1.04.gc"
    },
    "BudgetAmount": {
      "TotalAmount": {
        "#text": "91225.88",
        "@_currencyID": "EUR"
      },
      "TaxExclusiveAmount": {
        "#text": "75393.29",
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        "Description": "CLÁSULA 4ª PCAP. PLAZO Y LUGAR DE EJECUCIÓN.
\nLa duración inicial del contrato será de dos (2) años, pudiendo prorrogarse por dos periodos adicionales de un (1) año de duración cada uno, por lo que la duración máxima del contrato, incluidas las prórrogas será de cuatro (4) años.
\nEl plazo de duración del contrato comenzará en la fecha que se establezca en el documento de formalización del contrato.
\nLas prórrogas serán acordadas expresamente por el órgano de contratación y serán obligatorias para el contratista, cuando el preaviso se produzca con una antelación mínima de dos meses a la finalización del período de duración del contrato. En ningún caso podrán producirse las prórrogas por consentimiento tácito de las partes.
\nEl contrato se ejecutará en las instalaciones del Hogar del Pensionista, de propiedad municipal, que se encuentran ubicadas la Calle La Calzada n.º 10, Guadarrama-28440 (MADRID). Las instalaciones y equipamiento del bar-cafetería vienen descritas en el Anexo II del Pliego de Prescripciones Técnicas."
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